这个问题很好，但是我觉得现阶段在中国消费有机食品并不一定环保，原因如下。

首先，有机食品存在过渡包装问题，有机食品因为其的高价往往设计精美并分装成小包装，有过度包装的情况，并不环保。

其次，有机食品的肥料很难做到有机环保。有机食品要堆肥，严格意义上说需要纯粹吃有机的人／动物粪便，这点很难去实现，现代人和动物的粪便因为成分复杂，所以并不能作为有机肥料，不论人为加工，还是从其他作物得来，比如用其他作物堆肥，但是问题又来了这些作物哪里来，都是直接增加生产成本，造成浪费，并不环保。

再次，有机食品因为它的独特性，需要强力的认证／监管体制，这点在当下还很难实现，结果往往是被普通食品钻了空子，过渡包装卖高价。

再次，生产有机食品效率低下，现代化农业生产早就用养结合了，可以发挥土地的最大效率，比有机农业高效得多，浪费土地的生产率，并不环保。

再次，有机食品会鼓励过渡消费，人可能因为＂有机食品环保＂这个概念而买进比需求更多的东西，造成浪费，并不环保。

大概想到这么多，总结一下，有机食品营养并不丰富，也没有特殊功效，在环保和其他方面也没有优势，我觉得基本上等同于宗教概念，所以并不该大力推广。

如果还有新的就回头补充。