因为一个人，爱上一座城。

但是，也有人可能一种味道，而惦念这座要离开的城。

湘江秘制私房湘菜，便有这种温情魔力。喜欢重口味湘菜的吃货，爱呼朋唤友来这聚会。但也有人在北上的前一夜，来这泪流满面地吃了一道口味鸡。然后对老板娘说：“我要离开广州了！”，就像来和家人道别一样。

我相信，北上的他再来广州时，一定会再来湘江秘制重温属于他的广州味。不过，再来时，彼此应该都不是初见时的模样吧，因为~湘江秘制私房湘菜升级了！由员村四横路的城中村，搬迁到羊城文化创意园了，老板娘的愿望终于实现了。

湘江秘制搬迁到羊城创意园

有人说，餐厅能开超过3年，说明它的出品经受得住市场的考验了，已有一帮忠实拥趸者。湘江秘制私房湘菜，菜式不多，但每一道选材，到烹饪，甚至是菜名，都给客人留下深刻的印象。委身员村四横路的城中村，虽然店内是一副清新模样，但越来越淡雅的老板娘表示：因为叫私房菜，除了味道外，在环境方面，也希望给到客人更棒的体验。

老板娘和她的小伙伴们

“希望开在文化艺术创意园里，阳光充沛，希望有个院子，花草清香~”在2019年末，老板娘的愿望成真，湘江秘制私房湘菜迁至羊城文化创意园，招牌还多了LOGO，出自老板娘学动漫的儿子。餐厅延续着高级灰的主色调，户外院子绿植郁郁葱葱，室内窗明几净，点缀画框、凹造型的摆件，还辟有两个雅致的小包间，环境全面升级。

同样升级的，还有招牌之一的口味鸡，选用湛江走地鸡，肉质更鲜嫩，鸡块大小切得刚刚好，“煨炖”的烹饪技术，让辣椒、生姜等食材的精华完全深入到鸡块里，每一块鸡肉都不想错过，鸡皮和姜片，也不放过。这样的口味鸡，记得配上一碗米饭，吃出儿时的鸡味。

口味蛇在新店依旧是C位，新老顾客的餐桌上，都少不了来一份。关于它家的口味蛇，之前已经推荐过很多次，长沙口味这种做法，不敢说全广州最正，但起码也是数一数二的。

湘江秘制私房湘菜的受欢迎，除了经典畅销菜式，每年针对不同时节，还会把湖南老乡一些传统家常做法的菜式，增加进菜谱。或者哪里发现好的食材，也会结合推出新菜式，给客人小惊喜。比如前不久推出的，名字叫“别来无恙”的口味鳖，和冬瓜的结合，让人拍手称赞。

“渔歌”是最近推出的一道湖南家常口味菜，菜名和鱼有关，灵感来自湖南鱼杂火锅，没错，就是湖南卫视名嘴汪涵爱的这道菜。鱼籽橙黄，鱼泡洁白，混着红青辣椒，色彩斑斓的一道菜。

冬吃萝卜夏吃姜，汤底还选用白萝卜丝打底，口感不会腻。寒冷的冬天，这一只锅，就可以吃得暖暖饱饱。

一锅“渔歌”2-3人享用合适，一起来的小伙伴吃得津津有味，喜欢吃腰花的，被它家的芹菜炒腰花惊艳到，腰花一点腥味都没有，嫩而不焦，很爽口。我这次则被它家的主食红糖枣糕种草了，枣味很浓，红糖糕韧性中带着Q弹，吃了第一块后居然停不下来，情不自禁吃到扶墙走。

湘江秘制，在羊城创意园美好的存在。来羊城创意园，从此多了一个理由。

湘江秘制私房湘菜

地址： 广东省广州市羊城创意园3号门内