本报讯各种爆香、鲜美的味道充斥在海鲜节一楼展场内，让人食指大动。记者看到本次大连海鲜节，不但是各种海鲜食材聚集的盛会，更是国内多个优质调料生产厂家的一次集中亮相，比如由四川五丰黎红食品有限公司生产的花椒油，四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用、麻椒油系列特色调味品就备受与会者关注，四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用，四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用。五丰黎红展区负责人告诉记者，这次他们参展带来了品牌旗下花椒油、藤椒油、麻椒油等多个品种的特色调味品参展。昨天上午，他们接待了三个大连本地食品加工餐饮企业，其中有连锁企业，他们都是对花椒油、麻椒油等产品十分感兴趣，与企业有合作的意向。五丰黎红系列产品走进大连市场已有18个年头，目前大连餐饮业超七成饭店用的花椒油、麻椒油等都来自于五丰黎红。据悉，五丰黎红麻椒油、花椒油等产品的原料和加工都来自于四川汉源，非常正宗。在炒锅中加入色拉油，加热到冒烟的状态，然后把热油直接淋在磨好的麻椒粉上。四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用

如何熬制麻椒油：1、袋装的新鲜绿麻椒取出洗净，放在漏盆里控干水份后彻底晾干。2、干透的麻椒颜色稍稍发暗，取一碗放入稍大点的碗中，回头泡油用。泡油后的麻椒颜色还会恢复绿色的，若是能摘下来就直接泡是比较好的。3、葱姜蒜洗净用布擦干，不要带一点水份的。4、锅中油热后放入葱姜蒜，小火熬着。5、熬至葱姜蒜的颜色都微微发黄即可关火，然后等待油的温度自然降至手温，摸摸锅的外面即可。6、将凉了的温油过筛到麻椒大碗中，葱姜蒜滤除。7、这样泡24小时后麻椒都泡进油里面了，做菜用味道就已经很好了，也可以泡的时、更长点。8、麻椒一开始都浮在油的上面，24小时后就喝足油份沉到底下了，2天后颜色已恢复绿色，麻香味道也释放到淋漓尽致。洪雅麻香嘴品牌麻椒油售卖平时在烹调食品时，却不知道应该如何去激发麻椒的麻味。

麻椒怎么做才能出麻味一、想正确激发麻椒的麻味，一定不能食用新鲜的麻椒，应该把新鲜麻椒进行必要处理，以后再食用。新鲜麻椒比较好的处理方法就是放在平底锅中用中小火慢慢焙干，在培干过程中能闻到浓郁的麻香味儿，吹干以后取出晾凉。然后再用擀面杖把它压成粉末状，直接装入到可以密封的玻璃瓶中，是在菜快要出锅时，直接撒上适量的麻椒粉就能品尝到它独有的麻香味。二、激发麻椒的麻味时，也可以把它制成麻椒油。在制作时要把麻椒提前入锅炒制，炒干以后降温再把它研成细末状，放到干净的碗中，在炒锅中加入色拉油，加热到冒烟的状态，然后把热油直接淋在磨好的麻椒粉上，用筷子调匀，降温以后得到的麻椒油就能把麻椒的麻味完全激发出来。

白菜粉条麻椒油菜怎么做：1.五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用2.炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要3.放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味4.放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟5.加入白菜、盐和半碗水烧开6.紧接着放入泡软的粉条7.当白菜和粉条大约七成熟时熄火8.这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条9.刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中10.小火盖上盖子炖约五六分钟即可烹饪技巧1、一定要选红薯粉条，吸收了汤汁的粉条很美味。2、洋葱条不要省略，会增香很多。3、菜不要烧得太干，砂锅里比较好留少许汤汁。麻椒油是指用麻椒制作而成的调味料,麻椒是花椒的一种,它的味道更麻一些,经常用在川菜中调味。

想正确激发麻椒的麻味，一定不能食用新鲜的麻椒，应该把新鲜麻椒进行必要处理，以后再食用。新鲜麻椒比较好的处理方法就是放在平底锅中用中小火慢慢焙干，在培干过程中能闻到浓郁的麻香味儿，吹干以后取出晾凉，然后再用擀面杖把它压成粉末状，直接装入到可以密封的玻璃瓶中，是在菜快要出锅时，直接撒上适量的麻椒粉就能品尝到它独有的麻香味。激发麻椒的麻味时，也可以把它制成麻椒油，在制作时要把麻椒提前入锅炒制，炒干以后降温再把它研成细末状，放到干净的碗中，在炒锅中加入色拉油，加热到冒烟的状态，然后把热油直接淋在磨好的麻椒粉上，用筷子调匀，降温以后得到的麻椒油就能把麻椒的麻味完全激发出来。制好的麻椒油如果一次吃不完，可以放在一个密封的瓶子装起来，这样下次做菜的时候还可以拿出来用。四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用

在培干过程中能闻到浓郁的麻香味，吹干后取出晾凉，然后再把它压成粉末状，直接装入到可以密封的玻璃瓶中。四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用

麻椒油是指用麻椒制作而成的调味料，麻椒是花椒的一种，它的味道更麻一些，经常用在川菜中调味，能够给菜肴带来麻辣口感。麻椒适合一般人群食用，但是正处上火期间的人还是不吃为妙，这类川菜配料多是辛辣之物，很容易造成上火，所以阴虚火旺的人要少吃。孕妇也要慎吃麻椒，麻椒的味道比较重，属于刺激性食物，对孕妇来说，应该少吃刺激性的东西，饮食宜清淡营养，多吃新鲜蔬菜，补充维生素，这类刺激性的食物只可当偶尔的调剂，不可经常食用，以免对胎儿不利。有消化道溃疡、咽喉炎症和痔疮等症的人也要慎吃麻椒，这类人群应该禁食麻辣类型的食物，以免加重病情。四川麻香嘴品牌麻椒油功效与作用

洪雅县和鑫农业科技发展有限公司创立于2013-01-14，是一家生产型公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下[ "藤椒油", "花椒油", "藤椒酱", "花椒酱"]深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料优质品牌。截止当前，我公司年营业额度达到1000-2000万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。