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青贮玉米秸秆做饲料,由含水分多的玉米秸秆经过密封、发酵后而成,主要用于喂养反刍动物。青贮玉米秸秆比新鲜饲料耐储存,营养成分强于干饲料。另外,青贮玉米秸秆储存占地少,没有火灾问题。
一、青贮玉米秸秆制作原理
青贮玉米秸秆经过压实密封,内部缺乏氧气。农富乐秸秆发酵剂中乳酸菌发酵分解糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地抑制其他微生物生长。后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程停止,饲料进入稳定储藏。但此时原料中的糖分等营养成分损失还不大。
二、青贮玉米秸秆制作
青贮玉米秸秆采用新鲜收割,含一定量糖分的农作物产品(饲用玉米)、副产品(玉米秸、麦秸、地瓜秧),以及牧草(苜蓿)等为原料。原料切成2-4厘米的长度,含水分多质地软者可略长,含水分少质地硬者略短。可以将各种原料混合调配,以含水率55-70%为宜。调配好的原料紧密填充到青贮窖/青贮壕,塑料袋或性的青贮塔中并密封。成熟的青贮玉米秸秆颜色青绿到暗绿,质地柔软湿润,可保存一年左右。
传统青贮借助原料表面天然的乳酸菌发酵。但是效果不好,现在大多采用认为添加农富乐秸秆发酵剂进行发酵,效果好,而且营养价值提高。
三、青贮玉米秸秆使用
青贮玉米秸秆含较多的有机酸,有轻泻作用,开始要让家畜逐渐习惯口味。每次取用后应该随时密封,尽量减少其与空气接触。
青贮过程的早期会产生二氧化氮,晚期青贮窖/塔内部缺乏空气而富含二氧化碳,这些情况下应该注意操作安全,防止人员窒息。
四、青贮玉米秸秆的特点
1、可以限度地保持青绿饲料的营养物质:一般青绿饲料在成熟和晒干之后,营养价值降低30%一50%,但在青贮过程中,由于密封厌氧,物质的氧化分解作用微弱,养分损失仅为3%--10%,从而使绝大部分养分被保存来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他保存方法。
2、适口性好,消化率高:青饲料鲜嫩多汁,青内使水分得以保存。青贮料含水量可达70%。同时在青贮过程中由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮玉米秸秆对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。
3、可调济青饲料供应的不平衡:由于青饲料生长期短,老化快,受季节影响较大,很难做到一年四季均衡供应。而青贮玉米秸秆一旦做成可以长期保存,保存年限可达2--3年或更长,因而可以弥补青饲料利用的时差之缺,做到营养物质的全年均衡供应。
4、可净化饲料,保护环境:青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵,破坏杂草种子的再生能力,从而减少对畜、禽和农作物的危害。另外,秸秆青贮已使长期以来焚烧秸秆的现象大为改观,使这一资源变废为宝,减少了对环境的圬染。基于这些特性,青贮玉米秸秆作为肉牛的基本饲料,已越来越受到各国重视。
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